تعرف عليه: التأثير الخطير للدهون على الدماغ

يمني برس || منوعات: أظهر علماء من جامعة نورث كارولينا الأمريكية باستخدام فئران التجارب، أن الطعام الغني بالدهون يتسبب خلال أيام قليلة في نشاط مفرط لمجموعة محددة من الخلايا العصبية الداخلية في الحُصين. ويحدث ذلك بسبب مشاكل في امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى تدهور الذاكرة. وقالت البروفيسورة في جامعة نورث كارولينا، خوان سونغ: “كنا نعلم […]